Сырный чикен-бургер

30 минут

Ингредиенты:

Биточки с сыром – 1 упаковка (500 г) Булочки для бургера мини 6 шт Сыр чедер 60 г Авокадо 1 шт Лук красный 40 г Салат корн 20 г Кетчуп 80 г Горчица французская 60 г Лайм (сок лайма ) 20 г Чеснок 2 г

Инструкция по приготовлению:

Лук красный, почистить, нарезать кольцами, переложить в салатник, сбрызнуть соком лайма (можно бальзамический уксус), добавить щепотку сахара и дать постоять 10 мин. Гуакамоле : Авокадо почистить, размять с солью, перцем, рубленным чесноком и соком лайма, добавить рубленный чили (острота по вкусу). Обжарить булочки на сухой сковороде 30 секунд. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарить биточки по 5 мин с каждой стороны, в конце выложить на поверхность биточка ломтик сыра, накрыть крышкой и дать постоять 2 мин. Поверхность булочки обмакнуть в «сок» от жарки котлет, выложить салат корн, кетчуп, биточек, маринованный лук, гуакамоле. Верхнюю булочку смазать горчицей и накрыть собранный бургер.