Сыр полутвердый “Провола” Bonfesto 45%, 250 г
₽297.00
- Детали
- состав
- описание
Детали
| Упаковка: | Вакуумная упаковка |
|---|---|
| Вес продукта: | 250 г |
| Срок годности: | 90 суток |
| Бренд: | Bonfesto |
| Пищевая ценность на 100г продукта: | Белки: 21.8, Жиры: 22.9 |
| Энергетическая ценность: | 1225 кДж (293 ккал) |
Молоко нормализованное, соль, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий фермент животного происхождения, бактериальная закваска мезофильных и термофильных культур
Провола зреет несколько дней после приготовления, в результате чего из сыра выходит влага, он становится более сухой по консистенции. Именно эта пикантная особенность в сочетании с пряностями придает проволе изысканый аромат и тонкий вкус, что особенно ценится любителями вина.
Среди самых известных вкусо-ароматических добавок к Проволе – кусочки тёртого трюфеля, сладкий перец или терпкий букет из свежей зелени.
Провола отлично плавится, имеет яркий, чуть солоноватый вкус, поэтому прекрасно подходит для приготовления горячих бутербродов, пиццы, пирогов, а также в качестве одного из ингредиентов для приготовления пасты.
